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『冷製トマトの和風スープ煮』
base_log01.gif冷製トマトの和風スープ煮237.gif


トマト05.gifの美味しい季節がやってきました59409.gif
我が家の食卓にトマト05.gifは絶対に欠かせませんかお

もちろんそのままかぶりついても美味しいけれど85218.gif
少し手を加えるだけでとっても美味しく変身してくれるんです218.gif

暑くて食欲のない時でもトゥルンッ27494.gif
スープも残さず全部飲めちゃう最高6912.gifの一品です143594.gif

簡単にできてしかもお洒落aicon_222.gifなのでお勧めです033.gif

2008.05.20 (3)



冷製トマトの和風スープ煮

+材料+
*トマト:4つ *だし汁:500cc *醤油:大匙4 *味醂:大匙3 *砂糖:少々

+手順+
1.トマトの皮を剥く。
2.トマト以外の材料を鍋に入れて煮立たせる。
3.トマトを加え中火~弱火でコトコト10分位煮る。
4.冷蔵庫で冷た~く冷やす。
5.器に盛り、上からネギや鰹節、白胡麻やパセリを散らしてもgood。

ribonn004-001.gif強火で煮るとトマトがグチャグチャになるので要注意f05.gif

トマトに含まれるリコピンガン予防にも218.gifaicon_222.gif
ビタミンCがたくさん入ってるので貧血気味な方には特にお勧めします8176.gif


                               1419.gifyukari

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

【2008/07/19 22:02】 スープ☆recipe | トラックバック(0) | コメント(6) | TOP
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comments
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へぇ~
トマトを和風だしで煮るなんて
意外な発想だね。

これから、トマトの収穫シーズン。
近所のおばさま方よりいただけるので^^;
作ってみよっと!!

それにしても暑い日が続いてます。
こういう冷たい食べ物じゃないと
喉を通らないわぁ^^;
【2008/07/19 22:15】 URL | hana #-[ 編集] | TOP
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hanaさんe-420

こんばんは━━ヾ(●′∀`●)━━!!!
早速のコメありがとです。
ヾ(感'∀'激)ノ゙

トマトと和風だし、意外だけど相性いいんですよ。
冷たくひやして召し上がって下さい♪
ほんとにね、トゥルルンッですよん((*´▽`))

採れたてトマト(●゚σд゚)ウラヤマシィ…
【2008/07/19 22:40】 URL | Yukari* #XyLnygWw[ 編集] | TOP
----
うちも今トマトが欠かせないからこのトマトのスープ煮早速やってみるね

有難うyukariちゃん
【2008/07/20 20:40】 URL | yotsuba* #-[ 編集] | TOP
----
yotsuba*さんe-266

こんにちは
yotsuba*さんに作ってもらえるなんて幸せです!!
きっとお洒落に大変身でしょうね♪
お料理もそうだけど盛り付けのセンス憧れますv-353
【2008/07/21 10:01】 URL | Yukari* #XyLnygWw[ 編集] | TOP
----
〔^(ェ)^〕お[^(ェ)^]は《^(ェ)^》よ【^(ェ)^】/うです
トマトがなんだか可愛く思えるすーぷですね♪
爽やかな気分になれます☆
トマトは大好きなので、毎日食べてるんだけど、スープはしたことがないから挑戦してみようかな♪
【2008/07/21 10:44】 URL | ちびマロン #-[ 編集] | TOP
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ちびマロンさんe-266

こんにちは♪
トマト、ちびマロンさんも好きなんですね。
この季節真っ赤で美味しそうですもんね(´I `*)
意外と和風だしとトマトって相性いいんです。
簡単なので是非是非お試しくださいネ!!
これからいっぱい栄養あるもの食べてくださいよう!!
【2008/07/21 17:56】 URL | Yukari* #XyLnygWw[ 編集] | TOP
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