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『パンプキンペースト』
00パンプキンペースト00

昨日はハロウィン651101.gifということで・・・。

かぼちゃ203060.gif574065.gif
を使ったスイーツを作りました705262.gif

このパンプキンペーストは素材の味を活かした
自然の甘味たっぷりのペーストです695507.gif

パン651167.gifにもケーキ618413.gifにもそれから和菓子328566.gifにも
何にでも合うのでぜひ色々試してみてくださいかお


2008.10.30 (6)



パンプキンペースト

+材料+
*かぼちゃ:300g (皮をむいた状態で)
*グラニュー糖:20g *練乳:大匙1 *スキムミルク:大匙1 *塩:1つまみ 

+手順+
 1.かぼちゃの皮をむき小さくカットして串がとおるまで湯掻く。
 2.水気を切ってボウルに入れマッシュする。
 3.全部の材料を加えて混ぜあわせる。
 4.なめらかにしたい場合は裏漉しする。(しなくてもOK)

A湯掻いたかぼちゃの水気をよくきること!!
A使用するかぼちゃによって砂糖の量を調節して下さい。



216528.gifそしてペーストを使ってコレを作りました713497.gif

パイ生地を焼いてかぼちゃのペーストをたっぷり420.gif
モンブラン308155.gifみたいに絞りだしてみました318559.gif
こぉいうの521848.gifなんですよね118814.gif


2008.10.30 (7)


2008.10.30 (11)


                                 1419.gifyukari



テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

【2008/11/01 03:18】 スイーツ☆recipe | トラックバック(0) | コメント(2) | TOP
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comments
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かぼちゃの素材を生かしたクリーム、美味しそう♪
デニッシュと?あー美味しいな~←妄想中

しかも可愛い~☆
ほんといつもセンスがいいですねー♪マロンも分けて欲しいです・・><
【2008/11/03 19:45】 URL | ちびマロン☆ #-[ 編集] | TOP
----
ちびマロン☆さんv-34

ほんとはハロゥィンの飾りが欲しかったんですけど
なかったので・・(´・ω・`)ショボーン
でもなんとかハロウィンぽくなりました♪

ちょっと練乳加えましたがかぼちゃの甘味だけで十分でしたよ((*´▽`))
【2008/11/04 04:39】 URL | yukari* #XyLnygWw[ 編集] | TOP
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