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『ライ麦パン★』
こんにちわんこ(**'v'**)


みなさんお元気?

あたしは若干風邪気味やけど元気元気よん♪♪


この前のお休みの日にパンを焼いたよ。


pain au seigle (パン オ セーグル)
タイプER160 ライ麦40 塩4 イースト4 水140
☆ 



寒くなってきてビーフシチューが食べたくなったので。

それに合わせて焼いてんけど。


ぱぱちゃんはライ麦パン嫌いやねんてー(-ι_- )

男の人ってライ麦とか雑穀とか苦手な人多いよねぇ。

美味しいのに。



というわけで1人で朝昼晩と次の日の朝とお昼。

毎食毎食ライ麦パン食べたよん( ,,>З<)ぷぷぷ



バリバリ。 もちもち。 うんまーでした。ヽ(○≧v'●)ノ
☆ 






あたくしごとですが。

今月末で会社を退職いたします。

んで。

今の会社の親会社に再就職いたしますーヽ(o'u'o)ノわーい。


両方の会社からお誘いいただいて結論出るまでしんどかったんですけど。

やっと決まってほっとしております。


11月からまた新しい会社の社員として頑張ります。

と言っても今と同じ場所で同じ部署ですが(o-艸-o)

残念なことに休みは減りますですよ↓↓

またしばらくブヒブヒ言いながら必死の毎日だと思いますが。


マイペースに更新していくんでこれからもよろしくです~(**・v・**)


最後に。

心配してメールくれたお友達。

相談のってくれたお友達。

どーもありがとう。


みんなだいすき~~~~♪

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2011/10/28 17:30】 パン★日記 | トラックバック(0) | コメント(27) | TOP
『フランスパン★』
こんばんみヽ('u≦o)ノ


秋ですね。

昨日から南瓜の煮物が食べたくて。

だけど煮る時間がないので買ってきた南瓜だけを眺めてました。苦笑



さて。

久し振りにパンを仕込みました。
★ 



粉100 水80 塩2 イースト0.5 です。

今回は発酵16時間でした。 


残念なことにクープもエッジも控えめです(●´^`●)
★



それでもクラストはバリバリ。
★ 



若干つまり気味ですがクラムはふわもちっ♪
★ 



まぁ久し振りなのでこんなもんかなって感じです。


それにしても焼きたてのフランスパンにバターは美味しいですねー(艸ε`,,@)

時間があったら毎日でも焼きたいくらいです♪



テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2011/10/13 22:53】 フランスパン★記録 | トラックバック(0) | コメント(19) | TOP
『ダイエット★』
こんばんみヽ('u≦o)ノ


いつの間にか寒くなったねぇ。

もう長袖にブーツ。

秋の装いやよ(**'v'**)



2週間パパちゃんが出張で居てないので。

夜ご飯も作るん面倒。

ダイエッターなあたしは最近お昼はヨーグルト。

夜はキムチと豆腐。

おやつはプリン。

毎日毎日飽きずにこのローテーション( ,,>З<)

おかげで4キロ痩せたよん♪


パン作りを始めて10キロ太ったあたし。

あと4キロ痩せんと元にはもどらんのんやけどねー(-ι_- )


ぶひ。




今日と明日は久々のお休み。

でも1人やとせっかくのお休みもつまらんねえ。

今日は1人でブラブラとお散歩したり。

無駄に1日を過ごした感じ。

まぁ。たまにはこういうのもいいかな。

パパちゃんはよ帰ってこーい。



ダイエッターなので。

食べすぎ注意!!!  1日1個。
★ 



れーずんぱん
★ 



ろーるぱん
★ 





1個35グラム。 ミニサイズやよ。

焼きすぎて色黒ちゃんやけど・・・笑


ぱんは太るう。


美味しくって食べすぎてまうからあああああ。





さて。明日は何しよかな♪


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2011/10/03 18:45】 パン★日記 | トラックバック(0) | コメント(14) | TOP
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